自動凱氏定氮儀ZDDN-II蒸餾氨氮

　　國家標(biāo)準(zhǔn)對食品中蛋白質(zhì)含量有一定規(guī)定,，測定方法主要是凱氏定氮法,，但此方法操作復(fù)雜，耗費(fèi)時間長,。工作中我們用多功能快速高溫消化箱消化樣品,，用自動凱氏定氮儀ZDDN-II測定樣品中蛋白質(zhì)含量,，實驗證明了該法具有操作簡便,，節(jié)省時間，精密度和準(zhǔn)確度好等優(yōu)點,，具有一定的推廣價值,。

　　自動型凱氏定氮儀：“自動控水汽體發(fā)生器"，水源水自動進(jìn)水產(chǎn)氣,，供水產(chǎn)氣的蒸餾水,，必須配制萬分之一，5ml稀硫酉夋電極水,，提高導(dǎo)電率,。裝有防癟氣倒吸自動控制閥四只。加堿采用可靠,，簡便的加堿杯方法,。

　　取樣品于已加10而硫酉夋和催化劑，蓋上塞,，340℃先行炭化,，待內(nèi)容全部炭化，泡沫*停止后,，700℃高溫消化,，至液體呈藍(lán)色澄清透明后，直接上機(jī)蒸餾,。自動型凱氏定氮儀接通冷卻水源,，接通電源，空蒸10—15min,，試紙檢查儀器結(jié)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)是否干凈,。將消解罐裝好，扭緊瓶口,，水封,，防漏湯,。加人約25ml140%氫氧化鈉溶液，至內(nèi)容物產(chǎn)生褐色沉淀為止,。打開電源開關(guān),，加熱蒸餾，至氨*被蒸出,。蒸餾是否*,，可用精密pH試紙測試?yán)淠芸诘睦淠簛泶_定。其余操作按國標(biāo)法進(jìn)行,。

儀器名稱：自動凱氏定氮儀

儀器型號：ZDDN-II

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